这道让静宁人上头的川渝味道，源于爱情“迁徙”

沈容，静宁县巴山蜀水餐饮有限公司负责人，祖籍四川，二十多年前追随爱情，远离家乡，嫁入静宁县，本着对家乡的思念，在2013年6月成立巴山蜀水餐饮有限公司，其前身始为2007年成立的巴山蜀水火锅店。最初火锅店占地200平方米，以纯正的四川火锅口味和低廉的价格被静宁消费者所熟知。其后于2009年将店面扩大至1500平方米，再一次激起了静宁消费者对川渝火锅的热情与喜爱。

2010年冬，在火锅城经营蒸蒸日上之际，公司投资200余万元启动了巴山蜀水大酒店，该酒店的运行极大地提升了静宁本地婚宴及其他宴会的品质和水平，也取得了较好的经济效益和社会效益。

2016年，沈容在八里工业园区欣叶大厦再次创办了欣叶小镇食府大酒店，投资1200余万元，营业面积达3800多平方米，拥有员工50多人。酒店内部装饰豪华，高端大气，并配备了西班牙极地音响、专业灯光等设施的3D裸眼全息数字化的宴会厅，是静宁县迄今规模最大，配置最先进的酒店。典雅温馨的风格、一流的服务和菜品，为广大朋友提供了一个温馨浪漫的婚礼圣地，给每位客人豪华舒适的体验。

2016-2017年间，为响应国家“精准扶贫”“产业扶贫”“劳务脱贫”政策，由巾帼带头人沈容带领公司，在当地解决闲余劳动力20多人就业，其中建档立卡贫困户8人，2018年，公司利用配股资金，为这些建档立卡贫困户和中老年劳动力提供了服务、保洁、保安、园林绿化等职业技能培训，帮助他们通过面试应聘，实现精准扶贫，从而将帮扶模式从“输血式”转变为“造血式”，在脱贫攻坚战中贡献了力量，赢得了良好的社会反响。在乡村振兴战略指导下，公司以产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕为发展目标，采取合作开发和自主发展相结合的办法，逐步建成集有机农业科技示范、九龙山旅游、农家乐特色餐饮、休闲观光度假、生态颐养自居、特色康体运动等多种旅游功能于一体的九龙山生态养生旅游综合体。

自2014年起，我国餐饮市场经历了深刻的变革，互联网+餐饮的模式应运而生并迅速发展。在这样的市场环境下，沈容洞察先机，主动求变，对产业结构和经营策略进行了精准调整。2015年末，公司成功推出了“巴山蜀水”APP和“龙山大院”微信公众号，实现了线上预约、订餐、点菜、互动和结账等功能，成为静宁县首家接入微信支付、支付宝支付和银联支付等线上支付方式的餐厅，极大地提升了顾客的就餐体验，让外出用餐变成了真正的享受。

2024年公司创始人沈容，带着对家乡浓浓的思念，再次创办了以川式小炒为主的渝香亲-小炒肉品牌，是巴山蜀水的旗下店，面积达700多平方米。通过精心打造亲近自然、舒适宜人的就餐环境，同时秉持绿色健康、鲜肉现切的原则，为顾客提供富有特色且品质上乘的美味佳肴。

百舸争流，只争朝夕，沈容和她的巴山蜀水餐饮有限公司地本着质量第一，顾客至上的原则，致力于提供优质的餐饮服务，打造特色的餐饮文化，同时也将继续积极履行企业社会责任，为社会的和谐与进步贡献自己的力量。沈容坚信，通过不断的努力和创新，巴山蜀水餐饮有限公司必将在行业中脱颖而出，成为引领潮流的餐饮品牌，凭借其创新和卓越的服务，走向更加辉煌的明天。